小隱又一章

小阿怡說聽完音樂會要約老大去小隱，他們沒去過，我說好，我奉陪~~

好冷的下雨夜，今天的新鮮魚全寫在這小黑板上！

老闆娘先上一盤小菜給大家開開胃，酸酸的黃豆芽~~

這一盆美味，我就不用多說了，上次寫了一次，已經很多人在罵我了，鮮筍燒大腸，正點得不得了。那爛軟，香滑，唔~~~人間極品美味啊！

這道曼波魚膠是新嚐試，呵~~口感很脆，吃起來很清涼舒爽，我問老闆娘這魚膠是曼波魚的哪部位啊？老闆娘舉起手說，身體旁邊，呵！很妙的示範！

來這兒不吃魚，那就是傻蛋，一樣的，又叫了上回令人回味的「午魚一夜干」，哈~~新鮮的魚，烤得恰到好處，然後擠上金桔汁，唔！吃了都發抖，完美！

吃魚不喝酒，就不對啦！老大和小阿怡竟然不喝耶，吼~~海豚就不客氣啦！整瓶都幹掉~~~乾杯~~~

苦茶油麵線，一人一碗剛剛好，不會吃太飽！

烤筊白筍，更是豪放的吃法，皮兒都還在，像在野外偷食一般，淋上一點醬油膏，那股原味甘甜，好好吃！

一人再來一顆大蛤仔好嗎？也是用烤的，肉質肥美，湯汁鮮~~~

生菜油條魚片湯清淡爽口~~

鄭重推薦，舉世無敵烤雞翅，超級好吃，不蓋你，小阿怡吃了還想再吃~~

把湯喝完，看見自己的碗內還印著字耶，多古老啊！xxx敬贈，台北市中華路18號，就在我家這兒，明天再瞧瞧去，但是他沒寫是一段還是二段。

就這樣，在寒冷的下雨夜，三個人很滿意的完成了與魚的約會！

延伸閱讀
吃魚請來這裏_小隱私廚

話說那塊女巫肉

這是一段耐人尋味的故事，時間要往前推至除夕前一天，我收到了兩個包裹，很美，上面包裝紙還有畫圖！

嗯！不要懷疑，江巧文美女就是海豚本人，是我的沒錯，那這「冷涷」，會不會是海豚肉啊？恐怖耶！

有沒有看過包裹上還畫牡丹的？一盒花雕肉和水果醋，這個人很寶，這個人是我的好友Susan女巫，手藝超級好的他，很好心的說要送東西給海豚過新年，據說全村鄉民都說讚，因為那個味兒，哇~~~四溢啊！

但是，勤勞的朋友身邊，都盡是一些懶人，尤其是海豚，那塊女巫肉就被我一直封在冰箱最上層冷涷庫裏，沒去理過他。因為，海豚雖然很會吃，但不會下廚，自從搬回來老家，就沒有廚師餵食海豚，海豚必須覓得廚師一名，為海豚做上這一道「女巫特製花雕肉」。

所以每次在MSN上被女巫逮到~~
女巫：肉吃了沒？
海豚：沒
就這樣一而再再而三的演練同樣對話

這一天，好時機終於來到了，時間是4月3日，也就是我要去國家音樂廳聽東京小歌手的前一個鐘頭，我拎著肉奔到露意絲家（因為他家就在音樂廳附近）說：「快！我只有一個鐘頭，把這肉弄來吃吧！」只見，露意絲滿臉疑惑的望著我，一邊打開還未結涷的女巫肉。

勤勞女巫連蒜頭片和青蔥都備好，看，還結著霜，超新鮮！

哇~~這不是擺在故宮的那一塊嗎？醃得很入味的肉，聞到都流口水。

為了吃，我們可以想辦法，把未解涷的肉切片~~

一半進烤箱，撒上蒜片！

一半下鍋煎，油花滋滋叫~~

青葱充當楚河漢界，左邊黑一點是用煎的，香軟，右邊白一邊是用烤的，酥脆！

整盤的肉，我吃得很過癮，不過還是留一點給我弟當下酒菜，好吃得不得了，從來沒吃過這麼好吃的女巫肉，不知是他身上的哪個部份。女巫寄來一盒裏有三塊，當天只做了一塊，其他兩塊就送給湯米全家大快朵頤。

嘿嘿！我和女巫說，超好吃的。不過女巫說，下次他再也不敢寄了，太恐怖了~~~哇哈哈~~~
 

百家班的活跳蝦

我愛吃蝦，以前去台南安平同學家玩，同學阿公會把剛從漁港才打上岸的蝦，煮了好幾大碗公，一人一碗公的開始食之。

但是住在台北，要到何處覓蝦呢？告訴你，去百家班~~

我喜歡在很冷的冬夜裏，打電話預約麻油蝦，30分鐘後去取，然後帶回家慢慢享受一番，那麻油香和薑片澆在那飯上，真是香得不得了，每一隻蝦兒的頭上都是橘紅色的蛋，吃這泰國蝦就是吃那菁華，一隻蝦下吞，幸福滿滿！

但是如果來到店裏享用，可以點上一盆胡椒蝦，那蝦兒外頭的胡椒麻得讓人說不出話來，最後，我改用手剝，不用嘴剝，哈~~太辣了！

光吃蝦，蛋白質太多，吃點青菜平衡一下，營養均衡。

這兒的炸花枝丸很可愛，外頭裹的是炸熱狗的麵粉皮，香香軟軟的，口感很特別！

我喜歡這黑胡椒牛小排是去骨的，整片夾起扒飯吃，香氣四溢，再加上煎得香脆的磨菇片，飯可以一碗接一碗呢！

吃這美味，再來上一瓶啤酒，海豚就會笑瞇瞇，整個人都快飛上天啦！

桌上放著裝蝦殼的容器，讓你吃得舒服又自在。

酒足飯飽至櫃台結帳時，別忘了領一顆金柑仔糖含在嘴裏，去去蝦味，好吃又有趣！

營業時間：17:00-04:00
地址：台北市林森北路22號 (市民大道旁) (捷運板南線善導寺站1號出口)
電話：2392-6800
傳真：2392-6778